fix: 修复仪表盘用户数统计和岗位筛选问题

1. 后端 admin.py:
   - 用户总数统计添加 is_deleted=False, is_active=True 过滤
   - 现在只统计有效的活跃用户数

2. 前端 user-management.vue:
   - 岗位筛选从硬编码改为动态加载 positionOptions
   - 岗位列表从API获取，而不是写死的4个选项

backend/app/api/v1/admin.py

@@ -34,8 +34,11 @@ async def get_dashboard_stats(
             message="权限不足，需要管理员权限"
         )
     
-    # 用户统计
-    total_users = await db.scalar(select(func.count(User.id)))
+    # 用户统计 - 只统计未删除且活跃的用户
+    total_users = await db.scalar(
+        select(func.count(User.id))
+        .where(User.is_deleted == False, User.is_active == True)
+    )
     
     # 计算最近30天的新增用户
     thirty_days_ago = datetime.now() - timedelta(days=30)